CTN 43 - Hygiène alimentaire Catalogue des normes algériennes au 31 Décembre 2025-Version 1 Page 8

NA 763 Qualité de l'eau - Dénombrement des micro￾organismes revivifiables - Comptage des colonies par ensemencement dans un milieu de culture nutritif gélosé (2010) NA 764 Qualité de l'eau — Dénombrement des Escherichia coli et des bactéries coliformes — Partie 1: Méthode par filtration sur membrane pour les eaux à faible teneur en bactéries (2017) NA 765 Qualité de l'eau - Recherche et dénombrement des entérocoques intestinaux Partie 1: Méthode miniaturisée (nombre le plus probable) pour les eaux de surface et résiduaires (2012) NA 766 Qualité de l'eau - Recherche et dénombrement des entérocoques intestinaux - Partie 2: Méthode par filtration sur membrane (2010) NA 1199 Microbiologie de la chaîne alimentaire Exigences générales et recommandations pour les examens microbiologiques (2025) NA 1202 Microbiologie - Plan normalisé pour les méthodes d'examen micro biologique (1990) NA 1203 Microbiologie de la chaîne alimentaire — ISO 6579-1 Catalogue des normes algériennes au 31 Décembre 2025-Version 1 Page 682 Méthode horizontale pour la recherche, le dénombrement et le sérotypage des Salmonella — Partie 1: Recherche des Salmonella spp Amendement 1: Extension de la plage de températures pour l’incubation, amendem (2021) NA 1204 Microbiologie de la chaîne alimentaire Préparation des échantillons, de la suspension mère et des dilutions décimales en vue de l'examen microbiologique - Partie 1: Règles générales pour la préparation de la suspension mère et des dilutions décimales Amendement 1: Exigences et recommandations sur l’utilisation d’une taille de prise d’essai plus grande pour les méthodes qualitatives (2025) NA 1207 Microbiologie de la chaîne alimentaire — Méthode horizontale pour le dénombrement des micro-organismes — Partie 1: Comptage des colonies à 30 °C par la technique d'ensemencement en profondeur — Amendement 1: Clarification du domaine d'application (2023) NA 1210 Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le dénombrement des levures et moisissures - Partie 1: Technique par comptage des colonies dans les produits à activité d'eau supérieure à 0, 95 (2010) NA 2319 Articles en céramique, vaisselle en vitro céramique et vaisselle plate en verre en contact avec les aliments - Emission de plomb et de cadmium - Partie 1: Méthode d'essai (2006) NA 2320 Articles en céramique, vaisselle en vitro céramique et vaisselle plate en verre en contact avec les aliments - Emission de plomb et de cadmium - Partie 2: Limites admissibles (2006) NA 2384 Hygiène alimentaire - Détermination de l'acide acétique libre dans le diacétate de sodium JO.CEE Catalogue des normes algéri (1991) NA 2385 Hygiène alim (1991) NA 2386 Hygiène alim (1991) NA 2387 Hygiène alimentaire - Détermination du nombre de groupem (1994) NA 2388 Hygiène alim (1991) NA 2389 Hygiène alim (1991) NA 2390 Hygiène alim (1991) NA 2391 Hygiène alim (1991) NA 2392 Hygiène alimentaire - Détermination des substances insolubles dans l'eau qui sont présentes dans les orthophosphates monosodique et tr (1991) NA 2393 Hygiène alimentaire - Détermination du pH des additifs alim (1991) NA 2394 Hygiène alim (1991) NA 2395 Hygiène alimentaire - Détermination des substances extractibles à l'éther éthylique des matières colorantes organosulfurées solubles JO. CEE Catalogue des normes algériennes au 31 Décembre 2025-Version 1 Page 684 dans l'eau, destinées à l'alim (1991) NA 2396 Hygiène alim (1992) NA 2397 Hygiène alim (1991) NA 2398 Hygiène alim (1991) NA 2399 Hygiène alimentaire - Test de détermination de l'acide salicylique dans l'ester éthylique et de l'acide hydroxybenzoique (E215), dans le hydroxybenzoate de propyle (E216), dans le dérivé sodique l’ester propylique (E217), dans le p-hydroxybenzoate de méthyle (E218) et dans le dérivé sodique de l'ester méthylique de l’acide p￾hydroxyb (1991) NA 2400 Hygiène alim (1991) NA 2401 Hygiène alim (1991) NA 2402 Hygiène alim (1991) NA 2403 Hygiène alim (1991) NA 2404 Hygiène alim (1991) NA 2405 Hygiène alim (1991) NA 2528 Hygiène alim (1994) NA 2529 Hygiène alim (1991) NA 2530 Hygiène alim (1991) NA 2531 Hygiène alimentaire - Sulfate aluminosodique. CODEX Catalogue des normes algéri (1991) NA 2532 Hygiène alim (1991) NA 5911 Lait et produits laitiers - Dénombrement des unités formant colonie de levures et/ou moisissures - Comptage des colonies à 25 °C (2007) NA 6347 Phosphates condensés à usage industriel (y compris les industries alimentaires) – Dosage de l'arsenic - Méthode au diethyldithiocarbonate d'arg (1992) NA 6778 Norme générale pour les additifs alim (2025) NA 6798 Microbiologie des aliments. Contrôle de la stabilité des produits appertisés et assimilés Méthode de référence (2005) NA 6800 Microbiologie des aliments. Méthode de prélèvement aseptique en vue de l'analyse microbiologique des produits appertisés et assimilés (2005) NA 6801 Microbiologie alimentaire. Conserves Recherche de Bacillus thermophiles (2005) NA 6802 Microbiologie alimentaire. Conserves Recherche de {Clostridium} thermophiles (2005) NA 6803 Microbiologie - Directives générales pour le dénombrement des coliformes – Méthode par comptage des colonies (2008) NA 6812 Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour la recherche et le dénombrement d'Escherichia coli présumés - Technique du nombre le plus probable (2010) NA 6813 Microbiologie de la chaîne alimentaire — Méthode horizontale par la recherche et le dénombrement des Enterobacteriaceae — Partie 1: Recherche des (2019) NA 6816 Articles de cuisson en céramique en contact avec les aliments - Emissions de plomb et de ISO 8391-1 1986 Catalogue des normes algéri (1996) NA 6817 Articles de cuisson en céramique en contact avec les aliments - Emissions de plomb et de cadmium –Limites admissibles (1996) NA 6818 Papier et carton - Détermination des propriétés micro biologiques - Dénombrement bactériologique total (1996) NA 6820 Vaisselle creuse en verre en contact avec les aliments - Emission de plomb et de cadmium Partie 1: Méthode d'essai (2022) NA 6821 Vaisselle creuse en verre en contact avec les aliments - Emission de plomb et de cadmium Partie 2: Limites admissibles (2006) NA 6822 Qualité de l'eau - Dénombrement des Escherichia coli et des bactéries coliformes Partie 2: Méthode du nombre le plus probable (2015) NA 6824 Microbiologie des aliments, des aliments pour animaux et de l'eau — Préparation, production, stockage et essais de performance des milieux de culture — Amendement 2 (2023) NA 6825 Qualité de l'eau - Recherche et dénombrement de Pseudomonas aeruginosa - Méthode par filtration sur membrane (2010) NA 6831 Gélatine alimentaire - Dénombrement des spores de micro-organismes anaérobies sulfito – réducteurs - Méthode par comptage des colonies obtenues en anaérobiose à 37°C (1997) NA 6833 Bouchons de liège - Dénombrement des unités formant colonies de levures, moisissures et bactéries capables de se développer dans un milieu alcoolique (1997) NA 6834 Lait - Dénombrement des unités formant colonie de micro-organismes psychrotrophes Technique par comptage des colonies à 6,5 degrés C (2014) NA 15152 Microbiologie de la chaîne alimentaire Méthode horizontale pour la recherche et le ISO 10272-1 Catalogue des normes algériennes au 31 Décembre 2025-Version 1 Page 687 NA 15152 dénombrement de Campylobacterspp. — Partie 1: Méthode de recherche — Amendment 1: Ajout de méthodes pour la confirmation et l’identification moléculaires de Campylobacterspp. thermotolérants, de l’utilisation d’un supplém (2024) NA 15153 Aliment gras – Dosage des pesticides et des polychlorobiphényles (PCB) Partie 1: Généralités (2002) NA 15154 Aliment gras – Dosage des pesticides et des polychlorobiphényles (PCB) Partie 2: Extraction de la matière grasse, des pesticides et des PCB et détermination de la teneur en matière grasse (2002) NA 15155 Aliment gras – Dosage des pesticides et des polychlorobiphényles (PCB) Partie 3: Méthode de purification (2002) NA 15156 Aliment gras – Dosage des pesticides et des polychlorobiphényles (PCB) Partie 4: Détermination, essais de confirmation, divers (2002) NA 15157 Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour la recherche et le dénombrement de Clostridium spp. - Partie 2: Dénombrement de Clostridium perfringens par la technique de comptage des colonies, (2025) NA 15158 Microbiologie de la chaîne alimentaire — Méthode horizontale pour la recherche et le dénombrement de Listeria monocytogenes et de Listeria spp. — Partie 1: Méthode de recherche (2019) NA 15159 Microbiologie de la chaîne alimentaire — Méthode horizontale pour la recherche et le dénombrement de Listeria monocytogenes et de Listeria spp. — Partie 2: Méthode de dénombrement (2018) NA 15161 Microbiologie de la chaîne alimentaire — Méthode horizontale pour la recherche de Yersinia enterocolitica pathogènes (2020) NA 15162 Microbiologie de la chaîne alimentaire — ISO 16649-1 Catalogue des normes algériennes au 31 Décembre 2025-Version 1 Page 688 Méthode horizontale pour le dénombrement des Escherichia coli bêta-glucuronidase positive — Partie 1: Technique de comptage des colonies à 44 degrés C au moy (2019) NA 15163 Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour la recherche des Escherichia coli O157 Amendement 1: Annexe B: Résultat des études interlaboratoires Amendement 2: Inclusion d'essais de performance des milieux de culture et réactifs (2024) NA 15164 Microbiologie de la chaîne alimentaire — Méthode horizontale pour le dénombrement des staphylocoques à coagulase positive (Staphylococcus aureus et autres espèces) — Partie 1: Méthode utilisant le milieu gélosé de Baird-Parker (2022) NA 15165 Microbiologie de la chaîne alimentaire — Méthode horizontale pour le dénombrement des staphylocoques à coagulase positive (Staphylococcus aureus et autres espèces) — Partie 2: Méthode utilisant le milieu gélosé au plasma de lapin et au fibrinogène (2022) NA 15166 Microbiologie des aliments – Méthode horizontale pour le dénombrement des bactéries mésophiles- Technique par comptage des colonies à 30°C (2004) NA 15167 Microbiologie des aliments – Méthode horizontale pour le dénombrement des Escherichia B-glucuronidase.Partie 2: Technique de comptage des colonies à 44°C au moyen de 5-bromo-4-chloro-3-indolyl B-D￾glucuronidate (2005) NA 15168 Microbiologie de la chaîne alimentaire — Méthode horizontale pour le dénombrement des micro-organismes psychrotrophes (2021) NA 15169 Microbiologie des aliments – Méthode horizontale pour le dénombrement des staphylococoques à coagulase positive(Staphylococcus aureus et autres especes Partie 3: recherche et méthode NPP ISO 6888-3 2003 Catalogue des normes algéri (2005) NA 15170 Microbiologie de la chaîne alimentaire Validation des méthodes - Partie 1: Vocabulaire (2021) NA 15174 Microbiologie de la chaîne alimentaire — Préparation des échantillons, de la suspension mère et des dilutions décimales en vue de l'examen microbiologique — Partie 4: Règles spécifiques pour la préparation de produits variés (2019) NA 15177 Microbiologie de la chaîne alimentaire — Méthodes horizontales pour les prélèvements de surface ISO 18593 2018 83 NA15179 2020 Produits agricoles et alimentaires — Détermination de l'activité de l'eau (2019) NA 15180 Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Matière plastique Partie 1: Guide pour le choix des conditions et des méthodes d'essai en matière de migration globale (2007) NA 15181 Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Matière plastique - Partie 2: Méthodes d'essai pour la migration globale dans l'huile d'olive par immersion totale (2007) NA 15182 Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Matière plastique - Partie 3: Méthodes d'essai pour la migration globale dans les simulants aqueux par immersion totale (2007) NA 15183 Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Matière plastique - Partie 4: Méthodes d'essai pour la migration globale dans l'huile d'olive en cellule (2007) NA 15184 Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Matière plastique - Partie 5: Méthodes d'essai pour la migration globale dans les liquides simulateurs aqueux en cellule EN 1186-5 2002 Catalogue des normes algéri (2007) NA 15185 Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Matière plastique - Partie 6: Méthodes d'essai pour la migration globale dans l'huile d'olive d'un sachet (2007) NA 15186 Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Matière plastique - Partie 7: Méthodes d'essai pour la migration globale dans les simulants aqueux à l'aide d'un sachet (2007) NA 15187 Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Matière plastique - Partie 8: Méthodes d'essai pour la migration globale dans l'huile d'olive par remplissage (2007) NA 15188 Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Matière plastique - Partie 9: Méthodes d'essai pour la migration globale dans les simulants aqueux par remplissage (2007) NA 15189 Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Matière plastique - Partie 10: Méthodes d'essai pour la migration globale dans l'huile d'olive (méthode modifiée à utiliser en cas d'extraction incomplète de l'huile d'olive) (2007) NA 15190 Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Matières plastiques - Partie 11: Méthodes d'essai pour la migration globale dans des mélanges de triglycérides synthétiques marqués au 14C (2007) NA 15191 Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Matière plastique - Partie 12: Méthodes d'essai pour la migration globale à basses températures (2007) NA 15192 Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Matière plastique - Partie 13: Méthodes d'essai pour la migration globale à hautes températures (2007) NA 15193 Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Matière plastique - Partie 14: Méthodes de remplacement pour la vérification de la migration globale des matières plastiques en contact avec des denrées alimentaires EN 1186-14 2002 Catalogue des normes algériennes au 31 Décembre 2025-Version 1 Page 691 grasses dans l' (2007) NA 15194 Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Matière plastique - Partie 15: Méthodes de remplacement pour la vérification de la migration dans les simulants gras par extraction rapide dans l'iso-octane et/ou l'éthanol aqueux à 95% (2007) NA 15195 Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires. Substances dans les matières plastiques sujettes à des restrictions. Partie 1: guide des méthodes d'essai pour la migration spécifique dans les denrées alimentaires et les simulant alimentaires de substances contenues dans les matières plastiques, détermination des substances dans les matières plastiques et choix des conditions d'exposition aux simulants d'aliments (2007) NA 15196 Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires. Substances dans les matières plastiques soumises à des limitations. Partie 2: détermination de l'acide téréphtalique dans les simulants d'aliments (2007) NA 15197 Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Substances dans les matières plastiques soumises à des limitations - Partie 3: Détermination de l'acrylonitrile dans les aliments et les produits simulant d'aliments (2007) NA 15198 Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires. Substances dans les matières plastiques soumises à des limitations. Partie 4: détermination du 1, 3-butadiène dans les matières plastiques (2007) NA 15199 Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Substances dans les matières plastiques soumises à des limitations - Partie 5: Détermination du chlorure de vinylidène dans les simulant d'aliments alimentaires (2007) NA 15200 Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Substances dans les matières plastiques sujettes à des restrictions – Partie 6: Détermination du chlorure de vinylidène dans les EN 13130-6 2004 Catalogue des normes algéri (2007) NA 15501 Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Substances dans les matières plastiques soumises à des limitations - Partie 7: Détermination du mono éthylène glycol et du diéthylène glycol dans les simulant d'aliments (2007) NA 15502 Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Substances dans les matières plastiques soumises à des limitations Partie 8: Détermination des isocyanates dans les matières plastiques (2007) NA 15503 Microbiologie des aliments. Contrôle de la stabilité des produits appertisés et assimilés Méthode de routine (2008) NA 15504 Microbiologie des aliments. Détermination du pH des produits appertisés et assimilés. Méthode de routine (2008) NA 15505 code d'usages national recommandé -principes généraux d'hygiène alimentaire (2008) NA 19164 Microbiologie de la chaîne alimentaire — Méthode horizontale pour la recherche et le dénombrement des Enterobacteriaceae — Partie 2: Technique par comptage des colonies (2019) NA 19182 Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le dénombrement de Bacillus cereus présomptifs - Technique par comptage des colonies à 30 °C - AMD 1: Ajout de tests optionnels (2022) NA 15506 Microbiologie alimentaire. Matières premières entrant dans la composition des conserves Dénombrement des spores thermorésistantes de Bacillus et {Clostridium} thermophiles Technique du nombre le plus probable (2015) NA 15544 Norme générale pour les contaminants et les toxines présents dans les produits destinés à la Codex stan 193 2014 Catalogue des normes algéri (2016) NA 15507 Méthodes recommandées pour l'échantillonnage aux fins du dosage des résidus de pesticides en vue du contrôle de co (2009) NA 15508 Traçabilité et sécurité des aliments Management et hygiène – Lignes directrices pour la réalisation de tests de vieillissement microbiologique - Aliments périssables réfrigérés (2020) NA 15509 Norme sur l’utilisation de la spectrométrie de masse (sm) pour l’identification, la co (2010) NA 15510 Limites maximales de résidus (LMR) et recommandations de gestion des risques (RGR) des résidus des médicaments vétérinaires dans les alim (2022) NA 15550 Microbiologie de la chaîne alimentaire — Prélèvement d'échantillons sur des carcasses en vue de leur analyse microbiologique (2017) NA 19159 Microbiologie de la chaîne alimentaire — Préparation des échantillons, de la suspension mère et des dilutions décimales en vue de l'examen microbiologique — Partie 2: Règles spécifiques pour la préparation des viandes et produits carnés (2018) NA 19160 Microbiologie de la chaîne alimentaire — Préparation des échantillons, de la suspension mère et des dilutions décimales en vue de l'examen microbiologique — Partie 3: Règles spécifiques pour la préparation des produits de la pêche ISO 6887-3 2017 Catalogue des normes algéri (2018) NA 15511 Qualité de l'eau - Recherche et dénombrement des Escherichia coli et des bactéries coliformes Partie 3: Méthode miniaturisée (nombre le plus probable) pour la recherche et le dénombrement des E. coli dans les eaux de surface et résiduaires (2012) NA 15512 Qualité de l'eau -- Recherche de Salmonella spp (2012) NA 15513 Qualité de l’eau — Exigences et lignes directrices générales pour les examens microbiologiques sur milieu de culture (2012) NA 15514 Microbiologie de la chaîne alimentaire — Préparation des échantillons, de la suspension mère et des dilutions décimales en vue de l'examen microbiologique — Partie 5: Règles spécifiques pour la préparation du lait et des produits laitiers (2021) NA 15515 Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Matières plastiques Détermination de la température des matières plastiques et objets à l'interface matières plastiques/denrées alimentaires lors du chauffage en four classique ou à micro-ondes afin de sélectionner la température appropriée pour les essais de migration (2012) NA 15517 Microbiologie de la chaîne alimentaire — Exigences et lignes directrices pour la réalisation des tests d'épreuve microbiologique — Partie 1: Tests de croissance pour étudier le potentiel de croissance, le temps de latence et le taux de croissance maximal (2019) NA 15518 Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le dénombrement de Bacillus cereus présumés en petit nombre - Technique du nombre le plus probable et méthode de recherche (2013) NA 15519 Lait et produits laitiers - Dénombrement d'Escherichia coli présumés - Partie 2: Technique par comptage des colonies obtenues ISO 11866-2 2005 Catalogue des normes algéri (2013) NA 15520 Codes d'usages en matière d'hygiène pour les aliments précuisinés et cuisinés en restauration collective (2013) NA 15522 Lait et produits laitiers — Lignes directrices pour une description normalisée des méthodes microbiologiques de dépistage d'inhibiteurs microbiens (2020) NA 15524 Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Coutellerie et orfèvrerie de table Partie 1: Exigences relatives à la coutellerie utilisée pour la préparation des denrées alimentaires (2013) NA 15525 Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Coutellerie et orfèvrerie de table Partie 2: Exigences relatives à la coutellerie et aux couverts en acier inoxydable et en métal argenté (2013) NA 15526 Qualité de l'eau - Recherche et dénombrement des spores de micro-organismes anaérobies sulfito-réducteurs (clostridia) - Partie 1: Méthode par enrichissement dans un milieu liquide (2013) NA 15527 Qualité de l'eau - Recherche et dénombrement des spores de micro-organismes anaérobies sulfito-réducteurs (clostridia) - Partie 2: Méthode par filtration sur membrane (2013) NA 15528 Lait - Dénombrement des micro-organismes Méthode de l'anse calibrée en boîtes de Petri à 30 degrés C (2013) NA 15529 Microbiologie des aliments - Préparation des échantillons, de la suspension mère et des dilutions décimales en vue de l'examen microbiologique – Partie 6: Règles spécifiques pour la préparation des échantillons prélevés au stade de production primaire ISO 6887-6 2013 Catalogue des normes algéri (2014) NA 15530 Microbiologie de la chaîne alimentaire — Méthode horizontale pour le dénombrement des micro-organismes — Partie 2: Comptage des colonies à 30 °C par la technique d'ensemencement en surface — Amendement 1: Clarification du domaine d'application (2023) NA 15531 Méthode d’analyse générale pour les additifs alimentaires (2014) NA 15532 Microbiologie des aliments – Stade de production primaire – Techniques de prélèvement (2014) NA 15533 Noms de catégorie et système international de numérotation des additifs alim (2014) NA 15534 Qualité de l'eau - Essai d'inhibition de la croissance des algues marines avec Skeletonema costatum et Phaeodactylum tricornutum (2022) NA 15535 Directives pour l’application des principes généraux d’hygiène des denrées alimentaires à la maîtrise de listeria monocytogenes dans les alim (2014) NA 15536 Directives pour la maîtrise de Campylobacter et de Salmonella dans la chair de poulet CAC/GL 78 2011 (2014) NA 15537 Lait - Dénombrement bactérien - Protocole pour l'évaluation des méthodes alternatives (2023) NA 15538 Lait, produits laitiers et ferments mésophiles Dénombrement des bactéries lactiques fermentant le citrate - Technique de comptage des colonies à 25 degrés C (2015) NA 15540 Qualité de l'eau - Échantillonnage pour analyse microbiologique (2015) NA 15541 Code d'usages en matière d'hygiène pour les eaux potables en bouteille/ conditionnées (autres que les eaux minérales naturelles) (2015) NA 15542 Code d'Usages en Matière d'Hygiène pour le Lait et les Produits Laitiers CAC/RCP 57 2004 Catalogue des normes algéri (2015) NA 15543 Microbiologie des aliments - Traitements thermiques préalables au dénombrement ou à la recherche de spores bactériennes (2015) NA 15545 Qualité de l'eau - Exigences relatives aux essais de performance des membranes filtrantes utilisées pour le dénombrement direct des micro￾organismes par des méthodes de culture (2025) NA 15546 Lait – Estimation des micro-organismes psychrotrophes – Technique par comptage des colonies à 21°C (Méthode rapide) (2016) NA 15547 Lait et produits laitiers – Recherche de la thermonucléase en provenance des staphylocoques à coagulase positive (2016) NA 15548 Lait, produits laitiers et ferments mésophiles – Dénombrement des bactéries lactiques fermentant le citrate – Technique de comptage des colonies à 25°C (2016) NA 19153 Qualité de l'eau -- Dénombrement de Clostridium perfringens -- Méthode de filtration sur membrane (2017) NA 19154 Directives pour l’emploi des aromatisants CAC/GL 66 2008 (2017) NA 19155 Microbiologie de la chaîne alimentaire Techniques de prélèvement pour l'analyse microbiologique d'échantillons d'aliments ISO/TS 17728 2015 Catalogue des normes algéri (2017) NA 19156 Lait — Mesure quantitative de la qualité microbiologique — Lignes directrices pour établir et vérifier une relation de conversion entre les résultats de la méthode alternatif et les résultats de la méthode d’ancrage (2022) NA 19157 Microbiologie de la chaîne alimentaire — Exigences et recommandations techniques pour le développement ou la révision d'une méthode de référence normalisée (2017) NA 19158 Lait et produits laitiers -- Dénombrement d'Escherichia coli présumés -- Partie 1: Technique du nombre le plus probable avec utilisation de 4-méthylumbelliféryl-bêta-D￾glucuronide (MUG) (2017) NA 19161 Microbiologie de la chaîne alimentaire -- Méthode horizontale pour la détermination des Vibrio spp Partie 1: Recherche des espèces de Vibrio parahaemolyticus, Vibrio cholerae et Vibrio vulnificus potentiellement entéropathogènes (2018) NA 19162 Microbiologie de la chaîne alimentaire Méthode horizontale pour la recherche et le dénombrement de Campylobacterspp. - Partie 2: Technique par comptage des colonies Amendment 1: Ajout de méthodes pour la confirmation et l’identification moléculaires de Campylobacterspp. thermotolérants, et modification des essais de performance des milieux de culture (2024) NA 19163 Microbiologie de la chaîne alimentaire — Méthode horizontale pour la recherche de Cronobacter spp (2018) NA 19165 Qualité de l'eau - Exigences pour établir les caractéristiques de performance des méthodes microbiologiques quantitatives (2019) NA 19166 Microbiologie de la chaine alimentaire — Dénombrement de Brochothrix spp. — Technique par comptage des colonies obtenues ISO 13722 2017 Catalogue des normes algéri (2019) NA 19167 Qualité de l'eau - Exigences pour la comparaison du rendement relatif des microorganismes par deux méthodes quantitatives (2020) NA 19168 Lait et produits laitiers - Ferments lactiques, probiotiques et produits fermentés Quantification de bactéries lactiques par cytométrie en flux (2020) NA 19169 Beurre, laits fermentés et fromage frais — Dénombrement des micro-organismes contaminants — Technique par comptage des colonies à 30 degrés C (2020) NA 19170 Microbiologie de la chaîne alimentaire Exigences spécifiques et recommandations relatives aux essais d'aptitude par comparaison interlaboratoires (2020) NA 19171 Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale de détection des entérotoxines staphylococciques par test immuno-enzymatique dans les aliments (2020) NA 19172 Microbiologie de la chaîne alimentaire Estimation de l'incertitude de mesure pour les déterminations quantitatives (2020) NA 19173 Microbiologie de la chaîne alimentaire — Détection et quantification de l'histamine dans le poisson et les produits de la pêche — Méthode CLHP (2020) NA 19174 Microbiologie de la chaîne alimentaire Validation des méthodes - Partie 2: Protocole pour la validation de méthodes alternatives (commerciales) par rapport à une méthode de référence (2021) NA 19175 Microbiologie de la chaîne alimentaire Validation des méthodes - Partie 3: Protocole pour la vérification dans un seul laboratoire de méthodes de référence et de méthodes alternatives validées (2021) NA 19176 Microbiologie de la chaîne alimentaire Validation des méthodes - Partie 4: Protocole pour la validation de méthodes dans un seul ISO 16140-4 2020 Catalogue des normes algéri (2021) NA 19177 Microbiologie de la chaîne alimentaire Validation des méthodes - Partie 5: Protocole pour la validation interlaboratoires de méthodes non commerciales par plan factoriel (2021) NA 19178 Microbiologie de la chaîne alimentaire Validation des méthodes - Partie 6: Protocole pour la validation de méthodes alternatives (commerciales) pour la confirmation microbiologique et le typage (2021) NA 19179 Microbiologie des aliments — Méthode horizontale pour la recherche, le dénombrement et le sérotypage des salmonella — Partie 2: Dénombrement par une technique miniaturisée du nombre le plus probable (2021) NA 19180 Microbiologie des aliments - Réaction de polymérisation en chaîne (PCR) pour la détection des micro-organismes pathogènes dans les aliments - Exigences relatives à la préparation des échantillons pour la détection qualitative (2021) NA 19181 Microbiologie des aliments - Réaction de polymérisation en chaîne (PCR) pour la détection des micro-organismes pathogènes dans les aliments - Exigences relatives à l'amplification et à la détection pour les méthodes qualitatives (2021) NA 19183 Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour la recherche, le dénombrement et la sérotypage des Salmonella - Partie 3: Lignes directrices pour la sérotypage des Salmonella spp (2022) NA 19184 Microbiologie des aliments - Dénombrement des coliformes thermotolérants par comptage des colonies obtenues à 44 °C NF V08 -060 2009 Catalogue des normes algéri (2022) NA 19185 Microbiologie des aliments - Dénombrement des spores dans les produits alimentaires avant traitement d'appertisation par comptage des colonies (2022) NA 19186 Viande et produits à base de viande Dénombrement des Pseudomonas spp Présomptifs (2022) NA 19187 Yaourt — Dénombrement des micro-organismes caractéristiques — Technique de comptage des colonies à 37 degrés C (2023) NA 19190 Microbiologie des aliments — Méthode basée sur la réaction de polymérisation en chaîne (PCR) en temps réel pour la détection des micro￾organismes pathogènes dans les aliments — Méthode horizontale pour la détection des Escherichia coli producteurs de Shigatoxines (STEC) et la détermination des sérogroupes O157, O111, O26, O103 et O145 (2023) NA 19189 Yaourt — Identification des micro-organismes caractéristiques (Lactobacillus delbrueckiisubsp bulgaricus et Streptococcus thermophilus) — Amendement 1: Inclusion des essais de performance des milieux de culture et des réactifs (2023) NA 19191 Lait et produits laitiers — Contrôle de qualité en laboratoires microbiologiques — Partie 1: Évaluation de la performance des analystes effectuant les comptages de colonies (2023) NA 19192 Lait et produits laitiers — Contrôle de qualité en laboratoire microbiologique — Partie 2: Détermination de la fiabilité des comptages de colonies en boîtes parallèles et des dilutions décimales suivantes (2023) NA 19193 Produits laitiers — Dénombrement de Lactobacillus acidophilus présomptifs sur un milieu sélectif — Technique de comptage des colonies à 37 degrés C (2023) NA 19195 Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour le dénombrement des ISO 16649-3 2015 Catalogue des normes algéri (2024) NA 19194 Qualité de l'eau - Recherche et dénombrement de Pseudomonas aeruginosa - Partie 2: Méthode du nombre le plus probable (2025) NA 19196 Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour la recherche et le dénombrement de Clostridium spp Partie 3: Recherche de Clostridium perfringens (2025) NA 19197 Hygiène des aliments - Lexique de l'hygiène des aliments (2025)